Ambientes interiores muy variados, como corresponde a un negocio vivo que va evolucionando y a un propietario inquieto que ha sabido ir adaptándose a los tiempos sin perder un gramo de su autenticidad. Próximo al balneario de Solares, el restaurante comparte el edificio con un pequeño hotel que también pertenece a la familia. Platos contundentes, apenas tocados por alguna actualización indispensable. Los dos salones, recientemente remodelados, acogen exposiciones de artistas cántabros que se ponen a la venta en un espacio que conserva, en su impecable puesta en escena, un cierto ambiente de fonda tradicional. Amplia bodega y servicio muy personalizado con un elevado porcentaje de clientela repetitiva. Especialidades: carico montañés, bacalao en diferentes preparaciones, tupinamba, callos, croquetas de bacalao, tortilla paisana. Servicios: sumiller, carta de aguas, carta de cigarros, bar-cafetería, jardínterraza, chimenea, estacionamiento y acceso para minusválidos.